爽やか!大根の♪キウイソースサラダ♪

材料(3~4人分) 大根 5cm キウイ 1個 ★レモン汁 大さじ 1 ★サラダ油 小さじ 2 ★塩 少々 ★ブラックペッパー 少々
甘酸っぱ~いキウイソースが大根によく合います。夏にぴったりのさわやかな味のサラダです♪ 作り方 [1] 大根は千切りにする。キウイはすりおろす。 [2] すりおろしたキウイに★の材料を加えよく混ぜ合わせキウイソースを作る。 [3] ①の大根に②のキウイソースを絡めたら出来上がり♪ ■コツ・ポイント キウイソースはよく混ぜ合わせましょう。 ■このレシピの生い立ち いつも帆立のお刺身にかけていたキウイソース。大根にも合いそうだと思って作ってみました。