かぼちゃのボロネーゼチーズ焼き

材料(2人分) かぼちゃ 300g ボロネーゼソース お玉に3杯ほど とろけるチーズ(私はチェダーで) お好きな量(たっぷりがおすすめ) ★オプション ー好みで足してもおいしいですー グリーンピース、ドライトマト
残ったボロネーゼソースを使って簡単チーズ焼き。 作り方 [1] ドライトマトを加える場合はお湯で戻してから粗く刻んでおく。 [2] かぼちゃは厚さ1・5cmにスライス。耐熱皿に並べてラップをしてレンジで軟らかくする。 [3] 温めたボロネーゼソースにドライトマトとグリーンピース(使う場合)を混ぜる。 [4] 南瓜の上にソースをかけてチーズをのせる。 [5] 予熱した200℃のオーブンで15分ほど焼く。チーズがこんがりしたらOK。 [6] ★私は「ブラックオリーブ☆ボロネーゼ」のソースを使いました。 ■コツ・ポイント 残ったソース使用ですが、ドライトマトやグリーンピースを加えてみたらおいしかったです。 ■このレシピの生い立ち 冷凍してあったソースを使って簡単リサイクル料理。 ーーーーーーーー ブラックオリーブ☆ボロネーゼの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(ソースは2~3人分) スパゲティ 人数に応じて200~300g 豚ひき肉 130~150g 黒オリーブ(粗く刻む) 15個位 トマト缶 1個 トマトピューレ 大1 セロリ(粗みじん) 茎小さめ1本 玉ねぎ(粗みじん) 小1個 人参(粗みじん) 小1本 にんにく(みじん) 1かけ ドライオレガノ 小1 月桂樹の葉 1枚 オリーブオイル 大1 塩・ブラックペッパー 少々 ーーーーーーーー ブラックオリーブ☆ボロネーゼのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒めて香りを出す。 [2] ひき肉を加えて解しながら炒め、色が変わったら玉ねぎ、人参、セロリも入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。 [3] トマトピューレを入れて材料に絡めるように1分炒める。 [4] トマト缶、黒オリーブ、オレガノ、月桂樹の葉を投入。蓋をして約15分、弱めの中火で材料に火が通るまで煮込む。 [5] 味をみて塩・ブラックペッパーで調える。 [6] 塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹でて水切り。お皿に盛ってソースをかける。 [7] お好みで刻みパセリやバジル、パルメザンをかけてどうぞ。