デパ地下風~かぼちゃのタルタル・サラダ♪

材料(2人分) かぼちゃ 約1/4 卵 1個 らっきょうorピクルス みじん切り大匙1 パセリ(あれば) みじん切り少々 マヨネーズ 大匙3~4 塩こしょう 少々
簡単☆アッと言う間に出来るのに、オシャレな一品。かぼちゃの甘みとらっきょうの酸味が相性抜群♪ 作り方 [1] 材料を用意♪ [2] 南瓜を1口大に切りラップをかけ柔らかくなるまでレンジで加熱。 [3] 南瓜を潰し、みじん切りしたらっきょうorピクルス、ゆで卵、マヨネーズを和え、塩胡椒で味を整えれば完成♪ ■コツ・ポイント らっきょうやピクルスの水気をしっかり切ってから和えて下さい♪ らっきょうだと甘め~ピクルスだとサッパリ~と簡単に美味しいデリ風サラダの出来上がり♪ ■このレシピの生い立ち 大好きな~かぼちゃサラダを、簡単にもっと美味しく♬♩♫♪おもてなしにもなる一品に(*´ー`*)