朝食におススメ😆✨✨
味付けに京風割烹白だしを使うので、パンにもご飯にも合いますよ🍚🍞✨✨✨✨
薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
ほうれん草
1袋（200g）
卵
4個
ピザ用チーズ
50g
(A)ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1
バター
大さじ1
粉チーズ・粗びき黒こしょう
お好みで
- 【下準備】ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水気を取り除いて、4～5㎝に切る。
- 卵はボウルに割りほぐし、ピザ用チーズを混ぜておく。
- 【A】を混ぜておく。
- 【1】フライパンにバターを熱し、ほうれん草をサッと炒め、【A】を加えてさっと炒め合わせる。チーズを混ぜた溶き卵を加え、大きく混ぜながら半熟状に火を通す。
- 器に盛りつけ、粉チーズ・粗びき黒こしょうをふる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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