エスニックチキンライス

味の素パーク

味の素パーク

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 369kcal ・たんぱく質 16.5g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 24g

材料（4人分）

米

2合
水

適量
鶏もも肉

1/2枚（150g）
玉ねぎ

1/2個（100g）
むきえび

80g
「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
「鍋キューブ」濃厚白湯

2個
粗びき黒こしょう

適量
パクチー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）米は洗って水につけて30分以上おき（時間外）、ザルに上げる。
（2）鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎは1cm角に切り、えびはゆでて1cm幅に切る。
（3）炊飯器に（1）の米、塩を入れ、2合目の目盛りまで水を注ぐ。（2）の鶏肉・玉ねぎをのせて、「鍋キューブ」を砕き入れて炊く（時間外）。
（4）炊き上がったら（2）のえびを加えて、「鍋キューブ」が均一になるまでよく混ぜる。
（5）器に盛り、粗びき黒こしょうをふり、パクチーをのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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