元気になぁれ♡真綿のプルマンと苺大福ロールケーキ♡

こんばんは～～♪今日は大切な友のレシピでプルマン焼きました☆-(^-ﾟ)v何にも出来ないけど私から最強パワーを送りますо(ж＞▽＜)ｙ☆少し過発酵気味ですがお許しを(人''д｀o)真綿のようなほわっほわなプルマン頬ずりしたいわ（笑）食べてみたら最高な食感でもまだまだ成形があかん！キメが均一になってない～～(ﾟ▽ﾟ;)もっと練習しますね！味！最高！やっぱり神のレシピやわ！～私なりの覚え書き～一斤分強力粉250g米粉（グルテンイン）50g（神レシピは上新粉）砂糖30g塩5gスキムミルク10gぬるま湯220g水あめ10gドライイースト5g（神レシピは6gですが米粉にグルテンイン使ってますので減らしました）バター20g焼成は私の失敗ないように（笑）コールドスタート8割二次発酵160度10分180度20分次回は7.5割の二次発酵で焼いてみます。素敵なレシピをありがとう(^ε^)♪Bちゃん♡元気になぁれ第2弾♡実は私の叔母が難病でうちから出られない生活をされているんです。遠く離れた地なので簡単に行く事は困難リッチバターロールを送りました♡お口に合うといいなぁ叔母はお料理上手でわたしが中学生の時にシュークリームを失敗ばかりしていて丁寧に指導してもらいそれからは失敗することはなくなりました。これは1年前くらいに作ったエクレアです叔母が元気に長生き出来ますように気持ちを込めてパンを焼きました。そして～～♪今日はペコリを初めて丸2年何か作りたいってことで～～♪モチモチ苺大福ロールケーキ♡作りました（笑）私ね。。。お餅好きじゃないんですけど毎年少しずつ食べれるようになってきて大福は大好きなんです♡でも年末に餅つきがあるのでそちらで大福を食べたいから今日はケーキにしてみました♪（笑）レシピはこちら→苺大福ロールケーキ卵白オンリーでとろける豆腐と上新粉で焼き上げました。計量しながら作りなんとか成功しましたので良かった～～～♪行き当たりバッタリなんですけど自分の舌と今の下手っぴ技術でもなんとか形になりました。子供達から大絶賛v(^-^)vモチモチが良いね苺大福みたいってひゃー今日のコンセプトは苺大福でケーキだったので大成功です(≧▽≦)しっかし難しいな。。小麦粉よりも…ブロ友ミッキーが試行錯誤した餅粉のシフォン凄いなぁミッキー偉いぞ！ミッキーのレシピに飛びます♪↓↓↓↓↓餅粉とラム酒のシフォンケーキハピバ♪ヽ(*´▽)ノ♪今日はももむさんのお誕生日～～♪ばにらちゃんの誕生日でもあります！って先ほど知りましたすいませんももむさんお誕生日おめでとうございますばにらちゃんお誕生日おめでとうございます素敵な誕生日をお過ごしくださいももむさん♡またいろいろな調理法教えてくださいねばにらちゃん♡かわいいお弁当見せてね(*≧艸≦)♡今日も最後まで読んでいただきありがとうございます♪レシピブログにポチッとよろしくお願いします(*ﾉε｀)σレシピブログに参加中♪