今日から2月です♡
年明けたな〜と思っていたらあっとゆうまに1ヶ月過ぎてる🤔
気を引き締めていかないとっ💨
週末の昨日、毎年恒例の豆まきをしました☺️✨
今年も姪っ子ちゃんたちとお祝いできてよかった♩
朝から恵方巻きの準備っ！
8本くらい作ったけど疲れました😂
材料
🥚韓国風キンパ
・炊いたご飯
1合
・ごま油
大1
・塩
2つまみ
・白胡麻
大1
・牛挽肉
50g
・塩コショウ
少々
・みりん
大1
・醤油
大1
・コチュジャン
小1
・たくあん
3cm幅 (細切り)
・小松菜
一房
・鶏ガラスープの素
小1/2
・ごま油
小2
・にんじん
1/3 (細切り)
・塩
少々
・白胡麻
小2
・卵
1個
・塩
少々
・みりん
小2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
準備：たくあん・にんじんは細切りに切っておく
-
1.卵・塩・みりんを入れ混ぜたら、厚焼き卵を作って半分に切る
-
2.にんじんは細切りにしたら、レンジ600W1分加熱後、塩と白胡麻を和える
-
3.小松菜はラップに包み、レンジ600W1分加熱後キッチンペーパーで水気をしっかりと切り、3cm幅に切り、鶏ガラスープの素・コチュジャン・ごま油で和える
-
4.牛挽肉を塩胡椒、焼肉のタレとコチュジャンを入れて甘辛く炒める ※焼肉のタレがにない場合は、醤油：みりんを大1ずつ入れてもokです
-
5.熱々ご飯に、ごま油と塩・白胡麻を入れさっくりとよく混ぜたら、ラップを敷き、巻き簾に海苔→ご飯→具材を乗せて、くるっと巻く ※ラップで巻いたまましばらく放置
-
6.ラップを巻いたまま切る、1回切るごとに包丁のベタつきを濡れたキッチンペーパーやふきんなどで拭き取る←こうすることで綺麗に切れます
投稿者からのコメント
大人たちがキンパが食べたい！と言っていたので、ご要望に答えれてよかった♡大好評で嬉しい☺️
バタバタしていたためか 海鮮巻きを作るの忘れてしまい... 食後にオリーブオイルと塩で和えて出しました😌←
パパたちのお酒のおつまみになっていたからまぁいっか🤔
巻き寿司は最初は綺麗に巻けなくて苦手だったけど、何回も作っていくと上手に巻けるようになって嬉しいです♩
#簡単レシピ
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#クラシル
#手作りおやつ
#おうちカフェ
#おうち時間
#おうちごはんlover
#フーディーテーブル
#太巻き
#恵方巻き
#クラシルショート
#韓国料理レシピ
#家カフェ
#おうちごはんラバー
#節分の日
#豆まき
#好きな人と繋がりたい
#tomizファミリー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
