材料（3～4人分）
ブロッコリー 1/2株
じゃがいも 2～3個
にんじん 1/2本
アスパラ 2～3本
卵 2個
金のごまだれ（焙煎荒挽き仕上げ） 大さじ3
金のごまだれで超簡単タルタルソースを作ったら、後はお好みの野菜にかけて♡
作り方
[1] ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは皮をむいて半分に。にんじんは2～3センチの厚さに輪切り。アスパラは硬いところを切り落として半分に。
[2] じゃがいもとにんじんは串が通るくらい、ブロッコリーとアスパラはお好みのかたさにそれぞれ茹でる。
[3] ゆで卵を作り、殻をむいてみじん切りにし、金のごまだれと合わせて簡単タルタルソースを作る。
[4] 全部の野菜をごったにしてソースで和えても、上からかけても、1人1人ディップみたいにつけながら食べても♫
■コツ・ポイント
野菜は何でもおいしいですよ～。他にもかぼちゃ、スナップえんどう、カリフラワーなど♫野菜は蒸しても。
■このレシピの生い立ち
いろんな種類の野菜をたっぷり食べたくて温野菜に。我が家はゆで卵入りのマヨネーズで、簡単タルタルソースをつけて食べるのが大好きなんですが、金のごまだれで作ってみたら、簡単な上に濃厚でおいしかった♡
