材料(6個)
板チョコ 2枚(100g)
ゼラチンパウダー 3g
水(ゼラチン用) 大さじ1
牛乳 120cc
生クリーム 100cc
砂糖 10g
可愛い食べれるチョコカップでチョコのムースケーキに♡チョコ全開の楽しく美味しく作れます♪
作り方
[1] 水風船を膨らませ、洗って水気を拭く。ゼラチンを水でふやかしておく。
[2] 板チョコを細かく切り、湯銭で溶かす。
[3] クッキングシートに水風船の土台として少量を6つ間隔をおいてのせる。
[4] 水風船の下からチョコをつけたら、3の土台に乗せて冷凍庫で5分。
[5] 針で風船を割って取りのぞく。
[6] 風船が剥がれずに残ってしまった場合は、温めたスプーンを風船部分に軽くあてると剥がれます。
[7] 生クリームに砂糖を加え八分立てし、牛乳を鍋で加熱する。
[8] 牛乳が沸騰したら火を止め、1のゼラチンを溶かし、残ったチョコと混ぜる。
[9] 8を7の生クリームと混ぜる。
[10] チョコカップに、9を流して冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成!
■コツ・ポイント
4の風船にチョコ付けは回しながらより、付けて出してから付いてないとこを付けてってした方がキレイ(説明難しいスイマセン)割る時は針でパーンとした方が剥がれやすい。6は当てすぎるとチョコが溶けて穴空くので注意
■このレシピの生い立ち
風船チョコ楽しいけど、風船が取れなかったりして試行錯誤で上手く出来る方法を発見!余ったチョコがもったいないから全部上手に使い切りたくて♪