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ほうれん草と豆もやしのすまし汁

ほうれん草や大豆もやしを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 14kcal ・たんぱく質 1.7g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 56g

材料 (2人分)

  • ほうれん草
    1/3束(70g)
  • 大豆もやし
    50g
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/3
  • 「やさしお」
    小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)ほうれん草はザク切りにする。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)のほうれん草、大豆もやしを加えて煮る。ほうれん草、大豆もやしがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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