ほうれん草や大豆もやしを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 14kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 56g
■材料(2人分)
・ほうれん草 1/3束(70g)
・大豆もやし 50g
[A]水 1・1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1/3
・「やさしお」 小さじ1/4
■つくり方
(1)ほうれん草はザク切りにする。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)のほうれん草、大豆もやしを加えて煮る。ほうれん草、大豆もやしがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。