ほうれん草と豆もやしのすまし汁

ほうれん草や大豆もやしを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 14kcal ・たんぱく質 1.7g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 56g ■材料(2人分) ・ほうれん草 1/3束(70g) ・大豆もやし 50g [A]水 1・1/2カップ [A]「ほんだし」 小さじ1/3 ・「やさしお」 小さじ1/4
■つくり方 (1)ほうれん草はザク切りにする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)のほうれん草、大豆もやしを加えて煮る。ほうれん草、大豆もやしがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。