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たらとにんじんのコンソメごはん

たらとにんじんのコンソメごはん

味の素パーク
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米やたらを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 331kcal ・たんぱく質 13.9g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 29g

材料 （4人分）

  • 米
    2合
  • たら
    2切れ（200g）
  • [A]酒
    小さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
  • にんじん
    1本（120g）
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
    3個
  • 水
    適量
  • バター
    10g
  • 小ねぎの小口切り・好みで
    適量
  • 白ごま・好みで
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
  • （1）米は洗って水気をきる。
  • （2）たらは皮と骨を取り除き、ひと口大に切り、Aで下味をつける。にんじんは皮つきのまま、すりおろす。
  • （3）炊飯器に（1）の米を入れ、（2）のにんじん、「コンソメ」を加えて2合目の目盛りまで水を注ぎ入れ、（2）のたらをのせて炊く（時間外）。
  • （4）炊き上がったら、バターを加えてサックリと混ぜ、器に盛り、好みで小ねぎ・白ごまを散らす。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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