今日のおうちごはん
ハントンライス🍳
白身魚のフライとよく合います！
Today's Dai's kitchen🍳
Hanton rice is Kanazawa local fiod
材料 （2人前）
白米
300g(炊いたご飯)
玉ねぎ
1/2個(うち1/4はタルタルソース)
生卵
2個
ゆで卵
白身魚
(冷凍)4個
◇調味料(ケチャップライス)
ケチャップ
大さじ2
塩胡椒
適量
◇調味料(タルタルソース)
マヨネーズ
大さじ2
塩胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎ1/2はみじん切りにしておく。みじん切りにした半分は水にさらしておく。
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フライパンに油をしき、水にさらしていない玉ねぎ炒める。しんなりしたら白米を入れて炒める。そこに◇調味料(ケチャップライス)を入れ混ぜ合わせたらケチャップライス完成。
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白身魚を揚げる。(今回は冷凍)
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タルタルソースを作る。水にさらした玉ねぎの水は捨てて1分レンチンする。水が出てる場合は水分をきっておく。そこにゆで卵、◇調味料(タルタルソース)を入れてぐちゃぐちゃに混ぜる。
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フライパンに油をしき、溶き卵を入れて半熟になるまで加熱する。
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器にケチャップライスを盛り、その上から5の卵をふわりと乗せる。またその上から3の白身魚のフライを乗せる。仕上げにケチャップとタルタルソースをかけたら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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