👩🍳レシピあり「オレオチーズケーキ」
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おはようございます^^
今回のレシピはオレオ1箱を
たっぷり使ったチーズケーキ!
「オレオチーズケーキ」のご紹介です🧀
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ゼラチンを使わず生クリームだけで固めたので、ふんわりなめらかな仕上がりです❤️
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🎂サイズ:20cmパウンド型1台分
🕒所要時間:20分(冷やす時間除く)
⭐難易度:★☆☆
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【材料】
◆土台
オレオ…6枚(65g)
溶かしバター…30g
◆生地
クリームチーズ…200g
砂糖…50g
レモン汁…小さじ1
生クリーム…200ml
オレオ…3枚(30g)
◆仕上げ用
オレオ…1袋(95g)
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【下準備】
・クリームチーズは室温に出しておく
・型にオーブンシートをしく
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🍰土台を作る
ジップロックにオレオをいれて、めんぼうなどで細かく砕く。
溶かしバターを加え、型にしきつめて冷蔵庫へ。
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🍰ホイップする
ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで八分立てに泡立てる。
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🍰生地をつくる
別のボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
さらに砂糖を加えて混ぜる。
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🍰ホイップと合わせる
生地にホイップした生クリームを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。荒く砕いたオレオも入れる。
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🍰冷やす
型に生地を流し入れて、好きなようにオレオをトッピング。
冷蔵庫で4時間~冷やす。
※しっかり冷やさないと切りづらいので注意!
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【ポイント】
👩🍳中に入れるオレオとトッピングの割合はお好みで
👩🍳トッピングオレオはそのままでも粗めに砕いてもかわいい
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ブログで詳しい作り方や
他のレシピもご紹介しています✨
ぜひチェックしてみてください🤗
@sara_patissier
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