おはようございます^^
今回のレシピはオレオ1箱をたっぷり使ったチーズケーキ！「オレオチーズケーキ」のご紹介です🧀
ゼラチンを使わず生クリームだけで固めたので、ふんわりなめらかな仕上がりです❤️
🎂サイズ:20cmパウンド型1台分
🕒所要時間:20分(冷やす時間除く)
⭐難易度:★☆☆
材料
◆土台
オレオ
6枚(65g)
溶かしバター
30g
◆生地
クリームチーズ
200g
砂糖
50g
レモン汁
小さじ1
生クリーム
200ml
オレオ
3枚(30g)
◆仕上げ用
オレオ
1袋(95g)
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ジップロックにオレオをいれて、めんぼうなどで細かく砕く。
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溶かしバターを加え、型にしきつめて冷蔵庫へ。
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ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで八分立てに泡立てる。
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別のボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
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さらに砂糖を加えて混ぜる。
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生地にホイップした生クリームを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。荒く砕いたオレオも入れる。
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型に生地を流し入れて、好きなようにオレオをトッピング。
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冷蔵庫で4時間～冷やす。※しっかり冷やさないと切りづらいので注意！
投稿者からのコメント
【下準備】
・クリームチーズは室温に出しておく
・型にオーブンシートをしく
【ポイント】
👩🍳中に入れるオレオとトッピングの割合はお好みで
👩🍳トッピングオレオはそのままでも粗めに砕いてもかわいい
ブログで詳しい作り方や他のレシピもご紹介しています✨ぜひチェックしてみてください🤗@sara_patissier
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
