材料(4~5人分)
ホームベーカリー 1斤分
強力粉 220g
薄力粉 30g
抹茶パウダー 8g
無塩バター 20g
砂糖 35g
塩 4g
牛乳 190ml
インスタントドライイースト 小さじ1
作り方
[1] ホームベーカリーのパンケースに強力粉、薄力粉、抹茶パウダー、砂糖、塩、無塩バター、牛乳を入れる。
[2] イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
[3] ホームベーカリーのドライイーストコース、 食パンメニュー、焼き色は淡を選択してスタートボタンを押し、焼き上げる。
[4] 焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。
[5] 抹茶パウダーはセリアの製菓コーナーで購入しました。1袋8g入り。
[6] 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。
きっかけ
娘が抹茶好きなのでリクエストされました♪
おいしくなるコツ
砂糖が多めに配合されているので甘みがあります。何もつけずに生食をおすすめします。
娘はミルキーソフトをぬって食べるのがお気に入りです。抹茶のほろ苦さにミルキーソフトの甘みが絶妙らしいです。