本日のレシピ【ささみのねぎ塩レモン】
ささみ丸ごと1本使用しているので
ボリューム満点◎
それでいてヘルシー😋
さっぱり食べれますよ🍋
ささみはしっとり柔らか〜
夫も「これはいいね〜」と大絶賛👏
私はささみの筋気にならないのでそのまま🤭
簡単に作れるので
ぜひ作ってみてくださいね🧡
🌼材料（2人分）
ささみ…8本
酒…大さじ1
塩…小さじ1/2
片栗粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1〜
【ねぎ塩レモンだれ】
長ネギ…1本
★にんにくすりおろし…少々
★酒…大さじ2
★レモン汁…大さじ1
★ごま油…小さじ1
★鶏がらスープの素…小さじ1
★塩…小さじ1/3
🌼作り方
⑴ポリ袋にささみ、酒、塩を入れて揉み込んでおく。
15分おいたら片栗粉を加えてまぶしておく。
（ポリ袋に空気を入れてシャカシャカ振ると◎）
ささみの筋が気になる方は先に取り除いてください。
⑵フライパンを中火で熱しサラダ油をひく。
ささみを入れて焼き色がついたら裏返す。
蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
⑶蒸し焼きしている間にタレ作り。
長ネギをみじん切りにする。
ボウルに長ネギ、★を入れて混ぜておく。
⑷ささみに火が通ったら、中火に戻してタレを加えて絡めたらできあがり♪
お好みでブラックペッパーをかけてもおすすめ◎
レモンを添えて追いレモンも◎
🌼ポイント
ささみは下味をつけて弱火で蒸し焼きにすることで、しっとり柔らかく仕上がります！
ささみ以外にも胸肉でも◎
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