簡単かわいい♡キャベツの巣ごもり卵レシピ・作り方

簡単かわいい♡キャベツの巣ごもり卵レシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（1人分）

卵

1個
キャベツ

70g前後
塩胡椒

少々
サラダ油

小1
ミニトマト(彩り用、なくてもok)

2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

キャベツは千切りにする。
フライパンにサラダ油を薄くしく。キャベツをほんの何秒か炒める。
キャベツが少ししなっとしたら塩を(好みで胡椒も)振る。キャベツは丸く集める。中心部は低く、外側は高く盛る。
中心部に卵を低い位置から割り入れる。弱火にしてから蓋をして5分加熱する。
目玉焼き部分に塩胡椒して味をととのえて完成！彩にミニトマトを添えました。
今回はキャベツに黄身をソースのように絡めて食べようと考えたので、加熱時間5分でレアな状態に仕上げました。

投稿者からのコメント

きっかけ小さい頃の思い出の味です！おいしくなるコツもっと黄身を固めたい場合は加熱時間を延長してください。キャベツの水分だけでは補いきれない場合もあるので、その時には適宜水を足してください♫ 召し上がる際には醤油やマヨネーズをつけていただいても◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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