材料（2人分）
マカロニ 約100g
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 50g
ホワイトソース 80g
ミックスチーズ 30g
パン粉 小さじ１
塩 １つまみ
こしょう １振り
油 大さじ１
作り方
【1】 玉ねぎは薄切りに、マッシュルームも3㎜厚くらいに切ります
【2】 フライパンに油をひいて、中火で炒めます
※この時全体に塩コショウ
【3】 玉ねぎがしんなりしてきたら、弱火で玉ねぎが飴色になるまで炒めます。
※焦がさないようにじっくりすると甘味が出ます！
【4】 鍋にお湯を沸かし、マカロニを茹でます
※水に対して1%の塩(分量外)
【5】 フライパンにホワイトソースを入れ、弱火〜中火で焦がさなように全体を混ぜながら加熱します
【6】 茹で上がったマカロニを入れます
【7】 全体混ぜて、塩コショウで味を整えます
【8】 耐熱皿に注ぎます
【9】 全体にミックスチーズ、パン粉をふります
【10】 オーブントースターで約5分加熱します
※焼き色がつけばOK
【11】 こんがり焼ければ完成です！
きっかけ
ホワイトソースを作ったので、定番のグラタンにしました
おいしくなるコツ
玉ねぎをじっくり炒めることが美味しさに繋がります！！！
ホワイトソースは焦げ付きやすいので注意！
