マカロニ
約100g
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
50g
ホワイトソース
80g
ミックスチーズ
30g
パン粉
小さじ1
塩
1つまみ
こしょう
1振り
油
大さじ1
手順
- 玉ねぎは薄切りに、マッシュルームも3㎜厚くらいに切ります
- フライパンに油をひいて、中火で炒めます
- ※この時全体に塩コショウ
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、弱火で玉ねぎが飴色になるまで炒めます。
- ※焦がさないようにじっくりすると甘味が出ます！
- 鍋にお湯を沸かし、マカロニを茹でます
- ※水に対して1%の塩(分量外)
- フライパンにホワイトソースを入れ、弱火〜中火で焦がさなように全体を混ぜながら加熱します
- 茹で上がったマカロニを入れます
- 全体混ぜて、塩コショウで味を整えます
- 耐熱皿に注ぎます
- 全体にミックスチーズ、パン粉をふります
- オーブントースターで約5分加熱します
- ※焼き色がつけばOK
- こんがり焼ければ完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
ホワイトソースを作ったので、定番のグラタンにしました
おいしくなるコツ
玉ねぎをじっくり炒めることが美味しさに繋がります！！！
ホワイトソースは焦げ付きやすいので注意！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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