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お魚のトマトグラタン

お魚のトマトグラタン

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お魚の缶詰とトマトとマカロニ、お好みで野菜。 おいしかったやつ忘れないように個人的なメモ。

材料

(2人前)
  • お魚の缶詰(水煮かオイル)
    100gくらい
  • おろしにんにく
    小さじ半分
  • トマト缶(カット)
    1缶
  • マカロニ
    50g
  • 小さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ2★
  • バター
    10g
  • コンソメ
    小さじ2
  • 溶けるチーズ
    好きなだけ
  • ナス、キノコなど。じゃがいもの時はレンチンでふかしておく。

手順

  • 片手鍋にお湯を多めに入れて塩大さじ1をいれる。(分量外) マカロニを入れて表示よりやや固めにあげる。
  • ボウルに酢、オイル、お魚缶をいれて和える。お魚の身が固まってる時はほぐす。 野菜は食べやすい大きさに切る
  • フライパンにバター、おろしニンニク、野菜、トマト缶、コンソメを入れて強火にかける。時々混ぜながら2分加熱。
  • ザルにあけたマカロニ投入。中火で2分混ぜ合わせて耐熱皿へ。溶けるチーズを乗せてトースターで焼く(5分くらい)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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