米やさけを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 423kcal
・たんぱく質 18g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 31g
材料 （4人分）
米
2合
じゃがいも
1/2個（100g）
さけ
2切れ
酒
小さじ1
ホールコーン缶
90g
グリーンアスパラガス
2本
「ほんだし」
小さじ1
[A]水
2カップ
[A]バター
大さじ2
[A]しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）米は洗い、ザルに上げて水気をきり、30分おく（時間外）。
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（2）じゃがいもは1cm角に切る。さけは酒をまぶしておく。
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（3）アスパラは斜め薄切りにし、サッと塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。
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（4）炊飯器に（1）の米、（2）のじゃがいも、水気をきったコーン、「ほんだし」、Aを入れて混ぜ合わせ、（2）のさけをのせて炊く（時間外）。
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（5）炊き上がったら、さけをほぐしながら、混ぜ合わせる。
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（6）器に（5）の炊き込みご飯をよそい、（3）のアスパラを飾る。
投稿者からのコメント
＊さけの皮は、お好みで刻んで混ぜ合わせてください。
＊新じゃがでもおいしくいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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