豚丼　オイスターソース味

豚バラ肉をカリッと焼き、ほうれん草とにんじんを加えオイスターソース仕立てのタレを絡めた豚丼。卵黄とタレを絡めて頂きます！　 作り方 [1] ほうれん草は5cm長さのざく切りに、にんじんは千切りにする。 [2] 豚バラ肉は塩、コショウをし、片栗粉を薄く叩いておく。 [3] ◯の調味料を合わせておく。 [4] フライパンに2の豚バラ肉を並べて火をつけ、両面こんがり焼く。 [5] 余分な脂はキッチンペーパーで取り除く。 [6] 1のほうれん草の茎とにんじんを加え炒める。 [7] 続いてほうれん草の葉と4のタレを加えて炒める。 [8] ほうれん草がしんなりすればok [9] 器にごはんを盛り、その上に8をのせ、 [10] 卵黄をのせて出来上がり！ ■このレシピの生い立ち お店で頂いた味が忘れられず…再現したメニュー。オイスターソースが入ると味に深みが出て美味しくなります！