「かぶのカルパッチョ」
\調理工程はかぶを切るだけ♪/
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春のかぶは実が柔らかで
ビタミンCもたっぷり。
サラダや浅漬けなど
生で食べたい美味しさです。
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「時間がない」
「でも野菜が食べたい!」
そんな時にいかがですか♡
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材料 （2人分）
·かぶ(小)
3～4個
·オリーブオイル
大さじ1
·パルメザンチーズ(粉チーズ)
好きなだけ
·塩
小さじ1/4
·こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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■下準備■
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·かぶは縦の薄切りにする
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■作り方■
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①薄切りにしたかぶに塩をふり
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5分ほど置き、少ししんなりさせる
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(揉まなくて大丈夫です)
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②器にかぶを盛り
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オリーブオイルを回しかけ、
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パルメザンチーズ、
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こしょうをふりかける
投稿者からのコメント
■point■
＊茎に砂や土が入り込んでいるので
良く洗ってください
＊良く洗って皮ごと使いました
(歯ごたえ等気になる方は剥くか、塩を多めにふって揉みこんでください)
＊お好みで塩等で味を調整してください
＊少しお醤油をたらしても
おいしいですよ( Ü )
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〖レシピの美容薬膳効果〗
美肌
潤いを与える
腸内環境を整える
整腸作用
＼
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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