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ピリ辛えびニラ炒め レシピ・作り方

ピリ辛えびニラ炒め レシピ・作り方

材料

(2.3人分)
  • えび
    18匹(160g)
  • ニラ(5cmくらいにカット)
    1/2束
  • 片栗粉(衣)、油(揚げ焼き)
    少々
  • A刻みネギ
    少々
  • Aニンニクチューブ、生姜チューブ
    大1/2
  • A豆板醤
    小1
  • B砂糖
    小1
  • B醤油
    大1
  • Bみりん
    大1/2

手順

  • 海老を下処理しておく。Bを合わせておく。
  • フライパンに油を入れ、片栗粉をまぶした海老を揚げ焼きにする。一度皿にうつし、軽く油を切る。
  • フライパンにAを入れ、香りがたったら2を戻し、あえる。さらにニラも入れる。
  • Bを入れ、絡めて完成!

投稿者からのコメント

きっかけ エビで中華が作りたくて!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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