こんばんは～♪先日焼いたホエープルマンくり抜いてサンドイッチボックスにしました(*^.^*)ペコ友のNicoちゃん昨日は結婚記念日おめでとうございます(^_-)☆Nicoちゃんの新居楽しみだねって事でパンのお家(≧▽≦)ハートがいっぱいホエープルマンはサンドイッチにぴったりですね～♪ちなみに息子が美味い美味いとペロリとたいらげました（笑）ホエープルマン強力粉（イーグル）280gドライイースト3g砂糖20g塩3gホエー90ml牛乳100mlバター20gサンドイッチ用の具材ハム、キュウリ、リーフレタス、卵サラダ（ゆで卵2個分）トマトマヨネーズ、からし⑴パン生地をホームベーカリーにて捏ねる。うちのホームベーカリーは捏ね上がりが甘いので手ごね10分くらい追加この時バター追加しました。⑵一次発酵40分30度くらい⑶軽くガス抜き→丸め→ベンチ15分⑷成形俵型仕上げ発酵35度30分ここから8割まで常温発酵オーブン余熱スタート180度⑸オーブン180度30分焼成焼き上がりに型ごとショックを与えて蒸気抜きして型から出し冷ます。完全に冷めたら両耳をスライスして中身をくりぬく。サンドイッチを作り中に詰め込みます。♡ハートはクッキー型でくりぬく。雑さが目立ちますが許してね(*´艸｀)最近私あかんわぁ～～コーヒーの瓶を落として割ってしまいました。まだ開けたばかりなのに。(´д｀lll)あーっ！やってしまったと嘆いていたら…息子はそんな事よりお母さんの手はガラスで切らなかった？大丈夫？って…・°・(ノД｀)・°・優しい息子よいたわりの言葉でした。反抗期も終わってくれたかな。ここのところ私が落ち込んでいた理由を知っているのでとてもいたわってくれました。幸せな母ですね。で！前回のレーズン酵母オートミールパン娘と食べてしまって息子のが無かった楽しみにしていたのに…って言われたのよ倍量胡桃入りで仕込む。ホワホワ～～♪息子に言われた。最初作り始めた時の酵母パンは固かったんだよね風味も微妙だったしよくここまで完全なパン！が焼けるようになったねとても美味しかったと。息子は味にうるさいので嬉しかった。みなさんから多くの事を教えていただいたので感謝してます。またいろいろ～～♪どんなパンにしようかな♪ワクワクだわ今日はいろいろと♪良い日になりました(≧▽≦)お友達とランチ♪ごはんや金沢名古屋にあるお店です。前に子供たちときたお店すぐに満席になる人気店小鉢が選べるんです。メインはお魚美味しかった～～ご馳走さまでした♪レシピブログにポチッとよろしくお願いします♪励みになります(*^.^*)レシピブログに参加中♪パーティにいかが？スーパーの福引き末等（笑）やっぱりMarimoを連れて行かなきゃね～♪スーパーのレジのお姉さん「野菜の割引券ありますか？」私「無いです。」「割引券が余ってますから値引きしておきますね(^_-)☆」私「あ！ありがとうございます。」こんなやりとりでもお客様がリピーターになる秘訣なんですよね。小さくてもささやかな喜び感謝出来ることは幸せなんですヾ(＠^▽^＠)ﾉももむさんharusoraさんお誕生日おめでとうございます♪素敵な一年になりますように♡
