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こんばんは🌛 今日のよるごはんです。 昨日に引き続き、ストック消費&塩麹活用メニューです。

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉
    2枚
  • 塩麹
    大さじ1
  • 味噌
    大さじ1
  • 酒・みりん
    大さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豚ロース肉の筋切りしたものを、上記分量の塩麹・味噌・酒・みりんに漬け込んで一晩置くだけ。
  • 焼く時は焦げやすいので、分量のごま油を引いたら弱火でじっくり焼くと良いです。

投稿者からのコメント

少し甘めのごはんが進む味です✨ よろしかったら😌 そして。 今日のたまご焼きは、仲良しのあゆちゃん( @a__y1224 )のレシピです。 紅生姜がとても良いアクセントになって、美味しいんです♡ 見た目もとっても可愛い🥰 以前作った時は、薄いピンク色の紅生姜を使ったため、焼いて冷めたら色が抜けてしまい、どこに紅生姜が入っているかわからなくなった…ってことはここだけの話🤫笑 あゆちゃん、美味しいレシピをいつもありがとう💕 また作るね! 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 気になるお掃除(大掃除といえるレベルではない🤭)や年賀状、お正月飾りの飾り付け…諸々終わりました💦 あとは仕事をしつつ、出来ることを出来る範囲でやります😮‍💨フー ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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