アスパラごはん

米やグリーンアスパラガスを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 266kcal ・たんぱく質 5.8g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 35g ■材料(2人分) ・米 1合 ・グリーンアスパラガス 4本 [A]「ほんだし」 小さじ3/4 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 ・水 適量 ・黒こしょう 適量
■つくり方 (1)米は洗って、30分ほど浸水してザルに上げる(時間外)。アスパラは1cm幅に切る。 (2)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、1合の目盛りになるまで水を注いで炊く(時間外)。炊き上がったら、(1)のアスパラを加えて10分蒸らす。 (3)器に盛り、黒こしょうをふる。