材料 （4人分）
玉ねぎ(くし切り)
1個
里いも(皮をむく)
10個
にんじん(乱切り)
1/2本
サラダ油
大さじ1
牛ロース切り落とし
280g
砂糖
小さじ2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
水
4.5カップ
和風顆粒だし
小さじ2
砂糖
小さじ3
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
絹さや(筋を取る)
20本
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンに≪炒める用≫のサラダ油を熱し牛ロース切り落とし、砂糖、酒、しょうゆを加えて色が変わるまで炒めます。
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そこへ玉ねぎ、里いも、にんじんを加えて炒めます。
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2を鍋に移し、≪煮込む用≫の水、和風顆粒だし、砂糖、酒、しょうゆを加えます。
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落しぶたをして10分煮込みます。
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絹さやを加え火を止め、食べるまで置いておきます。
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食べる際に温め直して召し上がってください。
投稿者からのコメント
きっかけ
美味しい食材をたくさん食べたくて作りました♪
おいしくなるコツ
じゃが芋ではなく里いもを使用しました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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