材料（1人分）
苺(日本食材) 1/2パック
チーズ蒸しパン等(日本食材) 1/2個
ホイップクリーム(ドイツ) 4〜5プッシュ位
練乳アイス(日本食材) 1/2個
ヨーグルト(日本食材) 大さじ4位(無くても可)
作り方
【1】【材料】
今回はこちらの材料を使いました♪
チーズ蒸しパンは、スポンジケーキや、コーンフレーク等でも代用可能です♪
【2】【ザーネワンダーについて】
ドイツ製スプレー式ホイップクリーム♪
開封前は常温保存可能!
しかもちゃんと乳からできた動物性脂肪26％♪
使いたい分だけスプレー
できて便利です♪
【3】【苺を切る】
形や大きさの揃った苺を選び、1〜2mm位の薄さにスライスする。
【4】【下段を作る】
苺の切れ端や、形の揃わない苺を荒みじん切りにし、グラスの底に詰め、その上をチーズ蒸しパン等で蓋をするように覆う。
【5】【中段を作る】
チーズ蒸しパンの土台に添わせるように、スライスした苺を乗せ、グラスに押し付けるように貼り付ける。
終わったらもう1段苺を貼り付ける。
【6】【中段を作る】
もう1段苺を貼り付ける。
※グラスの高さに合わせて調整してください♪
【7】【中段を作る】
チーズ蒸しパンの上にホイップクリームを一周分乗せ、その上にヨーグルト、練乳アイスを乗せて、グラスのふちまでいっぱいにする。
【8】【上段を作る】
残った苺を練乳アイスの上に差し込み、グラスのふちより上に広げるように飾り付ける。
【9】【仕上げ】
ホイップクリームクリームをたっぷり絞り出して完成♪
きっかけ
苺がお得に手に入るようになったので、高さのあるビアグラスでパフェにしてみました♪
スイーツ好きなのに、強い甘さの物が苦手なので、最後はサッパリと仕上がるように詰めました♪
おいしくなるコツ
分量はグラスの高さに合わせて調整してください♪
最初はホイップクリーム、次に練乳アイス、ヨーグルトでサッパリかと思いきや、ホイップクリームとチーズ蒸しパンでまた少し甘さを取り戻し、最後は苺クラッシュでサッパリ香りよく仕上げました♪
