ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは！晩ごはんです
今晩は子どもがモリモリ食べる
ほうれん草と炒り卵の中華サラダ♪を作りました
おすすめポイント
緑黄色野菜の中でも栄養価の高いほうれん草は、
成長期のお子さんに、欠かせない栄養がたっぷり含まれています
鉄分をはじめ、βカロテン・ビタミンC・カリウムなどの、
栄養素が豊富に含まれています。
ほうれん草と炒り卵に中華ドレッシングが合う〜
ほぐしたカニカマをプラスして、ボリュームアップしても
彩りもキレイなのでおすすめです
炒り卵はレンチンで作るのでラクちん
それではレシピです
子どもがもりもり食べる！
ほうれん草と炒り卵の中華サラダ♪
＜材料3〜4人分＞
ほうれん草…１把
卵…２個
（中華ドレッシング）作りやすく分量で、多めです！
★ごま油…小さじ1
★酢…大さじ1酸っぱいのがお好きな方は1.５で！
★醤油…大さじ1
★砂糖…小さじ2
★すりごま…大さじ2
※ほうれん草の1把の量にもよりますので、
かけるドレッシングの量はお好みで調節してください。
＜作り方＞
①ほうれん草を1分半ほどゆで、冷水にさらして冷やし、
ギューっとしっかり絞って水気をきり、食べやすい長さに切ります。
②★を混ぜ合わせてドレッシングを作っておきます。
③耐熱ボウルに卵を割り入れ、サラダ油小さじ１、水小さじ１を入れて、
よくまぜます。ラップをしないで600Wの電子レンジで1分加熱します。
④菜箸で4本でよく混ぜて卵をほぐします。
加熱不足のときは10秒ずつ再加熱して混ぜ、好みの固さにします。
↓
⑤1を器に盛り付け、4をのせます。
出来ました！こんな感じ〜
ドレッシングを適量かけて、よ〜く混ぜてお召し上がりください
それでは、いっただっきま〜す
長女「キレイだね〜ほうれん草ってサラダが好き〜」
次女「私も〜ごまの甘酸っぱいドレッシングおいしい」
夫「ドレッシングと相性バッチリじゃん
私「ほうれん草がモリモリ食べられるね」
ほうれん草を茹でれば、あっという間に完成します
あと一品欲しいな〜、というときにおすすめですよ
とってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
ほうれん草と炒り卵の中華サラダ
もやしとキュウリワカメのツナナムル（作り置き）
手羽先のオレンジマーマレード煮（作り置き）
こんにゃくとにんじんちくわのきんぴら（作り置き）
もち麦雑穀ごはん
白菜と豆腐のお味噌を食べました！
↓取り分けて食べました
みんなでおいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます！
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いします
レシピブログに参加中♪
にほんブログ村
