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子どもがモリモリ食べる!ほうれん草と炒り卵の中華サラダ♪
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子どもがモリモリ食べる!ほうれん草と炒り卵の中華サラダ♪

ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは!晩ごはんです 今晩は子どもがモリモリ食べる ほうれん草と炒り卵の中華サラダ♪を作りました おすすめポイント 緑黄色野菜の中でも栄養価の高いほうれん草は、 成長期のお子さんに、欠かせない栄養がたっぷり含まれています 鉄分をはじめ、βカロテン・ビタミンC・カリウムなどの、 栄養素が豊富に含まれています。 ほうれん草と炒り卵に中華ドレッシングが合う〜 ほぐしたカニカマをプラスして、ボリュームアップしても 彩りもキレイなのでおすすめです 炒り卵はレンチンで作るのでラクちん それではレシピです 子どもがもりもり食べる! ほうれん草と炒り卵の中華サラダ♪

材料 (3〜4人分)

  • ほうれん草
    1把
  • 2個
  • ★ごま油
    小さじ1
  • ★酢
    大さじ1酸っぱいのがお好きな方は1.5で!
  • ★醤油
    大さじ1
  • ★砂糖
    小さじ2
  • ★すりごま
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ほうれん草を1分半ほどゆで、冷水にさらして冷やし、 ギューっとしっかり絞って水気をきり、食べやすい長さに切ります。
  • ②★を混ぜ合わせてドレッシングを作っておきます。
  • ③耐熱ボウルに卵を割り入れ、サラダ油小さじ1、水小さじ1を入れて、 よくまぜます。ラップをしないで600Wの電子レンジで1分加熱します。
  • ④菜箸で4本でよく混ぜて卵をほぐします。 加熱不足のときは10秒ずつ再加熱して混ぜ、好みの固さにします。
  • ⑤1を器に盛り付け、4をのせます。

投稿者からのコメント

出来ました!こんな感じ〜 ドレッシングを適量かけて、よ〜く混ぜてお召し上がりください それでは、いっただっきま〜す 長女「キレイだね〜ほうれん草ってサラダが好き〜」 次女「私も〜ごまの甘酸っぱいドレッシングおいしい」 夫「ドレッシングと相性バッチリじゃん 私「ほうれん草がモリモリ食べられるね」 ほうれん草を茹でれば、あっという間に完成します あと一品欲しいな〜、というときにおすすめですよ とってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね 今晩は、 ほうれん草と炒り卵の中華サラダ もやしとキュウリワカメのツナナムル(作り置き) 手羽先のオレンジマーマレード煮(作り置き) こんにゃくとにんじんちくわのきんぴら(作り置き) もち麦雑穀ごはん 白菜と豆腐のお味噌を食べました! ↓取り分けて食べました みんなでおいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでいただきありがとうございます! 今日も1日おつかれさまでした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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