豚肉と野菜にピリ辛ダレをかけて、本格四川料理風に!
豚バラ肉薄切り
200g
片栗粉
大さじ3
長ねぎ(青いところ)
適量
しょうが薄切り
1片分
きゅうり
1本
長ねぎ
1/2本
トマト
1個
キユーピー深煎りごまドレッシングピリ辛テイスト
100cc
にんにくみじん
大さじ1
しょうがみじん
大さじ1
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豚肉は食べやすい長さに切って片栗粉をまぶす。沸騰した湯に長ねぎの青いところ・しょうがを入れて豚肉をゆでる。
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きゅうりはピーラーで薄くむく。
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長ねぎは白髪ねぎにする。
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トマトは半月切りにする。
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ボウルにタレを合わせる。
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器に1・2・3・4を盛り付け、5をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
