豚肉とまいたけで!まいたけとにんにくの香りが食欲そそるガーリックライスです♪
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 351kcal
・たんぱく質 13.2g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 4g
■材料(2人分)
・ご飯 2杯(茶碗)(280g)
・豚こま切れ肉 80g
・まいたけ 1/2パック(50g)
・にんにく 1かけ
・「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・ドライパセリ 少々
■つくり方
(1)まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんにくは薄切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、(1)のにんにくを加えて香りが出るまで炒める。
(3)豚肉、(1)のまいたけを加えて中火にし、肉の色が変わるまで炒め、ご飯、「丸鶏がらスープ」を加えて炒め合わせる。
(4)器に盛り、ドライパセリをふる。