じゃがいもや卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 485kcal
・たんぱく質 22.4g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 47g
■材料（2人分）
・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1/2パック
・ウインナーソーセージ 6本
[A]卵 2個
[A]牛乳 50ml
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2
・ピザ用チーズ 50g
・パセリのみじん切り・好みで 適量
■つくり方
（1）じゃがいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。ソーセージは斜め薄切りにする。
（2）グラタン皿に（１）のじゃがいも・玉ねぎ・しめじ・ソーセージを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
（3）ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、卵液を作る。オーブントースターは予熱する。
（4）（２）に（３）の卵液を流し入れ、チーズをのせてオーブントースターで８分ほど焼く。好みでパセリを散らす。
＊オーブントースターの種類によって焼き時間は調整してください。
＊焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて焼いてください。
