豚ロースのキャベツと大葉巻きぽん酢ソテー

キャベツと大葉を巻いた豚肉にぽん酢を絡めたさっぱり味の豚ロールソテーです。火を通すことでぽん酢の酸味も和らぎマイルドに ■コツ・ポイント キャベツの芯の固い部分は包丁で削ぎ落としてから下ゆでして下さい。芯が残っていると巻けないです。キャベツを1枚ずつはがす時、水分を絞る時に多少破れても豚ロースに乗せる時に整えれば大丈夫です！小さいキャベツやグリーンボールの場合は2枚ずつで ■このレシピの生い立ち お弁当のおかずによく作る冷めても美味しいさっぱり味の豚ロールソテーです。キャベツでボリュームもでてロールカツにするよりヘルシーなおかずです。