サラダに!まめ&コーン
1袋 125g
炊きたてご飯
400g
鶏もも肉
1枚 350g
塩
各少々
こしょう
各少々
たまねぎ
1個
パプリカ(赤・黄)
各1/2個
ピーマン
2個
しめじ
1パック 100g
【A】トマトケチャップ
大さじ4
【A】チリパウダー
小さじ1 お好みで
【A】固形ブイヨンの素
1個
【A】カレー粉
小さじ2
【A】砂糖
小さじ1
【A】塩
各少々
【A】こしょう
各少々
【A】タバスコ
適量
サラダ油
大さじ1
ハーブ
適量 お好みのもの
手順
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を加えてさらに炒める。
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鶏肉に火が通ったらパプリカ(赤・黄)、しめじを加えて炒め、【A】を加える。
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サラダに!まめ&コーン、炊きたてご飯を加えて炒める。
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仕上げにピーマンを加えて、全体を炒め合わせる。器に盛り、ハーブを添えて出来上がり!
投稿者からのコメント
■ワンポイントアドバイス
・チリパウダーの量はお好みで調節してください。パプリカパウダーでも美味しく作れます。
・工程1~4で炒める際の火加減はずっと中火です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。