トロトロの半熟卵と甘辛の鶏肉がからんで美味!
若鶏親子丼用
200g
玉ねぎ
100g
じゃが芋
100g
人参
50g
卵
4個
ナチュラルミックスチーズ
80g
イクラ醤油漬け
40g
万能ねぎ
2本
サラダ油
小さじ2
ごはん
600g
a水
200cc
aだしの素
小さじ1/2
a醤油
大さじ3
a砂糖
大さじ1
aみりん
大さじ3
手順
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鶏肉はひと口大に切る。
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玉ねぎは薄切りにする。じゃが芋・人参はせん切りにする。
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万能ねぎは小口切りにする。
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フライパンにサラダ油を温め、2を炒める。
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野菜がしんなりしたらaの水と調味料を入れる。ひと煮立ちしたら鶏肉を加えて火が通るまで煮る。
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卵を割りほぐして5に流し入れ、チーズをのせて蓋をする。
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器にごはんを盛り付け、6が半熟になったらのせる。イクラと万能ねぎをのせる。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：744 Kcal
■食塩相当量：3.2 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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