伝統の飾り切りや盛り付けで正月気分を盛り上げます。
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
かまぼこ(紅・白) 各100g
れんこん 100g
すし酢 大さじ4
昆布巻き 1本
栗きんとん 1パック
黒豆 1袋
魚醤仕込みの味付数の子 1パック
梅型人参 4枚
■手順
1. かまぼこは飾り切りにする。
2-1. れんこんは皮をむいて輪切りにする。
2-2. 沸騰した湯でさっとゆでてすし酢につける。
3. 梅型人参はゆでる。
4. 1・2・3とその他の食材を器に盛り付ける。
■カロリー（一人あたり）：307 Kcal
■食塩相当量：3.6 g
