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“和”のワンプレートおせち
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“和”のワンプレートおせち

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伝統の飾り切りや盛り付けで正月気分を盛り上げます。

材料

(4人分)
  • かまぼこ(紅・白)
    各100g
  • れんこん
    100g
  • すし酢
    大さじ4
  • 昆布巻き
    1本
  • 栗きんとん
    1パック
  • 黒豆
    1袋
  • 魚醤仕込みの味付数の子
    1パック
  • 梅型人参
    4枚

手順

所要時間：20 分
  • かまぼこは飾り切りにする。
  • れんこんは皮をむいて輪切りにする。
  • 沸騰した湯でさっとゆでてすし酢につける。
  • 梅型人参はゆでる。
  • 1・2・3とその他の食材を器に盛り付ける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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