きっかけ
息子が料理したいというので、家にある材料を渡して作ってもらいました
材料 （2人分）
じゃがいも(男爵)
小5個（180g）
ベーコンスライス
2～3枚（75g）
●オリーブオイル
大さじ1
●にんにく(チューブ)
小さじ1
●GABANタイム
ひとふり
塩・胡椒
適量
★みりん
大さじ1
★醤油
小さじ2
卵
2個
オリーブオイル
大さじ2
GABANバジル
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃが芋はよく洗って皮をむき、拍子切りにする
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ベーコンは2cm幅にスライスする
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フライパンに●を入れて中火にかける温まったら①を入れて炒めるじゃが芋が透き通ってきたら塩・胡椒をして再度炒める
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②を加えて炒めるベーコンに火が通ったら★を加えて炒め合わせる一旦、皿に取り出す
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同じフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけるボウルに解いた卵を全部フライパンに流し入れる蓋をして弱めの中火にかける
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玉子の表面が半熟状態になったら④を中央に置く両側の玉子を中央の具に乗せるように折りたたむ
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大きめの皿をかぶせてフライパンごと逆さにしてお皿にオムレツを移す
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お皿の上で少し形を整えたら、熱い内にバジルを振り掛ける
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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