材料（約３人分程度（作りやすい分量）
ごまめ 50ｇ
◎醤油 大さじ2
◎砂糖 大さじ3
◎酒 大さじ2
◎みりん 大さじ2
鷹の爪の輪切り（好みで♪なくてもＯＫ） 1/2本分
白ごま 適量
簡単に出来る田作りです。おせち料理はもちろん、普段の常備菜としてもいいですよ♪
作り方
[1] ごまめはフライパンに入れ中火程度で焦げないようにかき混ぜながら乾煎りします。ポキッと折れるようになったらＯＫです。
[2] １を一度お皿に取り出し、さっと洗って水気をふき取り、◎を入れて中火でとろみがつくまで煮詰めます。
[3] 火を止めて、ごまめと鷹の爪の輪切りを入れてまんべんなくからませます。
[4] クッキングシートなどにごまめを広げて冷まします。
[5] 白ごまをふりかけて出来上がり～♪(⌒∇⌒)
■コツ・ポイント
乾煎りの時間は大体、１０分程度です。タレは、フツフツと泡が出てきてから、少し煮詰めると、艶ととろみが出てきます。
■このレシピの生い立ち
迎春用に作りました♪
