材料(4人分)
セロリ 2本
きゅうり 1本
ソフトさきいか 30g
昆布茶(粉末) 小さじ1
セロリときゅうりをソフトさきいかで和えました。セロリ好きな方の為のレシピです。簡単にでき、つくりおきにもなります。
作り方
[1] セロリの葉はざく切りに、セロリは筋を取ったら斜め薄切りにする。きゅうりは薄切りにする。
[2] ソフトさきいかは、キッチンバサミなどで1cmくらいに切っておく。
[3] 1のセロリの葉とセロリ、きゅうり、2のソフトさきいか、昆布茶をボールに入れ、よく和える。
■コツ・ポイント
葉付きのセロリがない場合は、葉をいれなくても作ることが出来ます。
■このレシピの生い立ち
セロリとソフトさきいかがあったので、思いつきました。