フキノトウごはん　ふきのとう

ほろ苦いフキノトウを混ぜ込んだ、おとなの味のご飯です 作り方 [1] フキノトウは洗って、熱湯で1～2分程茹で、冷水に放します。　 [2] 10分程したら、細かいみじん切りにして水気を絞り、塩を混ぜます。 [3] 温かいご飯に混ぜ込めば出来上がり。 ■コツ・ポイント 苦味が気になる方は、茹で時間や冷水で晒す時間を伸ばしてください。 ■このレシピの生い立ち フキノトウのほろ苦さを最大限に生かすため、作ってみました。