フキノトウごはん　ふきのとう

うにら

ほろ苦いフキノトウを混ぜ込んだ、おとなの味のご飯です

材料

フキノトウ

2,3個
天然塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

フキノトウは洗って、熱湯で1～2分程茹で、冷水に放します。
10分程したら、細かいみじん切りにして水気を絞り、塩を混ぜます。
温かいご飯に混ぜ込めば出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント苦味が気になる方は、茹で時間や冷水で晒す時間を伸ばしてください。 ■このレシピの生い立ちフキノトウのほろ苦さを最大限に生かすため、作ってみました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

吉田和史

2025.3.23

5.0

ステーキと共に頂きました。脂の強い肉とふきのとうの爽やかな苦味がよくマッチして最高でした。
Vöglein

2025.3.2

5.0

ふきのとうの至高の食べかた、発見しました✨✨✨シンプルイズベスト！日本人で良かったと思える最高のレシピ、ありがとうございます😊

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