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エビと帆立のガリバタ炒め
エビと帆立のガリバタ炒め
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エビと帆立のガリバタ炒め

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・ 《簡単10分おつまみレシピ😋》 めーーーっちゃ簡単やけど 猛烈に大好きなおつまみ🥂 エビと帆立のガリバタ炒め エビの下処理さえしておけば 10分もかからない?くらいで作れちゃうヨー♫ この量を1人で全部食べたいくらい好き😂 美味しいバゲットも是非一緒に♡ ⌘ エビと帆立のガリバタ炒め ⌘ 【材料】 エビ…5〜6匹 帆立…8〜9個 (お刺身用を使うとより美味しくなります) ニンニクのみじん切り…適量 オリーブオイル…大さじ1〜2 バター…5g〜10g 塩…適量 あればパセリ…適量 レモン…1/2個 【作り方】 ① エビは殻を剥き背ワタを取り 片栗粉でよく洗い(もみ洗いする) 水で片栗粉を流したら キッチンペーパーで水気を拭く。 帆立は大きい場合、半分に切る。 ② フライパンにオリーブオイルと ニンニクのみじん切りを入れ火にかける。 ニンニクの香りがしてきたらエビを入れ焼く。 帆立も同時に焼く。 ※お刺身用の場合はエビが焼き上がる 少し前に加えて両面軽めに焼く感じでOK。 ③ 全体に塩を振りバターも加える。 ※バターの塩分もあるので 塩はお好みより少し控えめにしてね。 ④ バターを全体にからめたら 最後にパセリを加えてさっと炒めて 器に盛り付けフライパンに残っている ソースをかけレモンを添えたら出来上がり。 ※パセリはイタリアンパセリでもOK ⁂⁂⁂ レモンをたっぷりギュッと絞って食べてねー🍋 ワインが欲しくなるよ(笑) 最後にかけるソースが多めに欲しい場合は 分量のオリーブオイル大さじ2 バター10gで作って下さい(^^) 私はオイル大さじ1、バター5gで作りました♫ バターを沢山使うのが気になるので いつもオリーブオイルも使いますが 気にならない場合はバターだけで作っても良いと思います😋 体の事を思うとバター過ぎる物は 食べられないお年頃🤣 あんバターも大好きやけど いっぱい食べない様に我慢してるもん(笑)

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