肉巻きレシピです❣️
※スワイプレシピの材料🅰️がかなり抜けちゃってまして💦
すみません🙇♀️
作り方の4️⃣が正しい🅰️の材料です‼️
もしくは下記の材料で確認お願い致します🙇♀️
『ねぎ豚巻き韓国風だれ 💕』
蒸し焼きにするので、長ねぎもトロっと甘くてめっちゃ美味しい😋 韓国風のたれがバッチリ合います🙆♀️
見た目より全然辛くないので、お子様もオッケー👌
ご飯も進みますし、ビールのおつまみにもピッタリです👍
［材料2人分］
⚫︎長ねぎ・・・2本
⚫︎豚しゃぶしゃぶ用・・・9枚(180g)(肩ロースを使用しています。)
⚫︎片栗粉・・・大さじ2
⚫︎ごま油・・・大さじ1
⚫︎酒・・・大さじ3
🅰️醤油・・・大さじ1
🅰️オイスターソース・コチュジャン・砂糖・・・各小さじ1
🅰️すりごま・ごま油・すし酢・にんにくチューブ・・・各小さじ1
🅰️豆板醤・・・小さじ1/2
［作り方］
1️⃣長ねぎは4～5㎝幅程に切る。（豚しゃぶしゃぶ用の枚数分。）
長ねぎに豚肉を巻き付け、お肉の面全体に片栗粉をまぶす。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、お肉の綴じ目を下向きにし、強火でねぎ豚巻きを焼く。（きちんと綴じ目がくっっついたら、向きを変えて全面焼く。5分程。）
3️⃣ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、酒をまわしかけてフライパンの蓋をし、中火で5分程蒸し焼きにする。(竹串がスッと通ります)
4️⃣🅰️を3に加えて、たれを絡めながら中火で2分程火にかける。
太めの長ねぎの方が食べ応えもあって、美味しいです♪
お子様には一口で食べられるサイズにカットしてあげてください❣️
