材料（2人分）
大根(上部) 約6センチ
きび砂糖 小さじ1
カニカマ 2本
※カンタン酢(寿司酢) 小さじ1
※めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
※マヨネーズ 大さじ2
※鰹節 1.5g
※白いりごま 小さじ1
※塩 ひとつまみ
刻み海苔 ふたつまみ
作り方
【1】 大根は皮を剥き、薄い輪切りにし、極細に千切りにする。
【2】 ボウルに1を入れ、きび砂糖を加えて揉み込み、裂いたカニカマ、※印の材料を加え、よく和える。
【3】 器に適量を盛り付け、刻み海苔をかけて、出来上がり。
きっかけ
野菜を沢山食べてもらいたくて考えました。
おいしくなるコツ
お子様には辛味が少ない大根の上部を使用して下さい。
