サステナブルな取り組みを意識した「地産地消スイーツ」。ファーマーズショップだけでなく、近頃はスーパーでも地元農家さんの野菜や果物が置かれていて、より身近になりました。
サステナブル
ずっと続けていける
気軽に作れて、みんな笑顔！
おうち用の気軽な旬のおやつに、地元農家さんのかぼちゃでバスクチーズケーキはいかがですか？
かぼちゃ
200g
砂糖
70g
クリームチーズ
200g
生クリーム
100ml
塩
ひとつまみ
コーンスターチ
5g
手順
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①かぼちゃは皮を除いて角切りにし、レンジで柔らかくする
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②砂糖→クリームチーズ→生クリーム→塩→コーンスターチを都度混ぜながら加える。
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③生地を裏漉しする。オーブンを230度に予熱する。
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④クッキングシートを敷いた型に生地を流し、230度で30分焼く。
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⑤焼き上がり、粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩おいたら出来上がり
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#食のトレンド2023
#フードマイレージ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
