材料 （2人分）
★鶏ガラスープの素
小さじ1〜
★オイスターソース
小さじ1
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ2
★塩
少々
★水
450ml
水溶き片栗粉
適量
ご飯
2杯分
【ふわとろ卵】卵
4個
カニカマ
1パック
☆酒
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆塩
少々
サラダ油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】フライパンに★を入れて一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます
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【2】ボウルに卵、☆を入れて溶きますほぐしたカニカマを入れて混ぜます
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【3】お皿にご飯を盛り形を丸く整えます
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【4】フライパンを中火で熱し温まったら火を弱めてサラダ油を入れます卵液を入れて軽く菜箸で混ぜて火を止めますお好みの卵加減でご飯の上にそのままスライドさせてのせます
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【5】あんをたっぷりかけたら出来上がりです♪(2人分なので3の工程から繰り返し作ります)
投稿者からのコメント
きっかけあんたっぷりの天津飯を食べたくて酢を入れないで優しい味のあんにしてみました‼個人的に酢を入れない方が好きなので^_^
おいしくなるコツあんは塩で味を調えてください仕上げにごま油を入れても風味が増して美味しいですよ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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