✎みつばととろろ昆布のお味噌汁
豆腐のお味噌汁を作ったらお椀によそってとろろ昆布とみつばを添えるだけ。
みつばの香りとシャキッと食感もとろろ昆布のふわり、とろりつるりとした食感も楽しめるお味噌汁です。
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梅仕事がだいぶ終わったものの梅干し分は追熟させています。まだかな、まだかな。
梅仕事のあとは山椒の実を下ごしらえしました。よい香り。季節を堪能しています。
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