米やかに缶を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 35分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 381kcal
・たんぱく質 12.7g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 1g
■材料（4人分）
・米 2・1/2合
・かに缶 1缶（150g）
[A]酒 大さじ1
[A]しょうが汁 小さじ1
・「ほんだし」 小さじ1
[B]酒 大さじ1
[B]うす口しょうゆ 大さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・水 適量
・みつば・ざく切り 適量
・ゆずの皮・せん切り 少々
■つくり方
（1）米は洗って、ザルに上げて３０分おく（時間外）。
（2）かに缶は缶汁と身に分ける。身はほぐし、Ａをふっておく。
（3）炊飯器に（１）の米、「ほんだし」、（２）のかに缶汁、Ｂを入れる。水適量を加え、炊飯器の目盛りを２と１／２合に合わせ、サッと混ぜ、（２）のかにの身をのせて炊く。
（4）炊き上がったら、みつばを加えて混ぜる。器に盛り、上にゆずの皮をのせる。
