レンジで簡単★
厚揚げ入りオムレツ
おはようございます。
今日は厚揚げ入りオムレツです。
レンチンオムレツは、最初に具材を加熱してから卵液を流し、様子を見ながら仕上げます。一度に加熱するより、失敗なく綺麗に出来上がります。
※加熱時間は目安です
＜材料＞4人分
絹厚揚げ 2枚
ほうれん草 1株
ベーコンスライス 1枚
◎卵 1個
◎牛乳 大匙1
●水 大匙1
●料理酒 大匙1
●コンソメ顆粒 小匙1/2
●塩 少々
●おろしにんにくチューブ 1cm
＜作り方＞
①厚揚げは油抜きをしたらペーパーで水気をしっかり除く。ほうれん草とベーコンは約1cm幅に切る。
②耐熱容器に厚揚げ、ベーコン、ほうれん草を入れ、●の調味料を混ぜ合わせる。
③ふんわりとラップをかけ、レンジ600Ｗで5分加熱したら一旦取り出す。
④溶き合わせた◎を流し、さっと混ぜたら再度ラップをかけ、様子を見ながら3～4分加熱する。表面が乾いて、容器との境い目に楊枝がすっと通ればＯＫ
⑤切り分けて盛り付けたら出来上がり
