材料（１人分）
レンコン ５センチ
とろけるチーズ 適量
もみ海苔 適量
醤油、一味唐辛子 少々
とりあえずちゃちゃっと作れて、美味しいおつまみ！根菜とチーズは相性抜群♪
作り方
[1] レンコンは皮をむき３ミリ程度の薄切りにスライスし、耐熱皿に並べて溶けるチーズをかぶせ、フタをしてレンジでチン！
[2] レンジは５００w、２分で１回様子を見てレンコンがねっとりツヤツヤして、チーズが溶けていればOK!その状態まで加減する。
[3] もみ海苔を加え、醤油をぽたりぽたり、一味唐辛子をふって完成！
■コツ・ポイント
レンコンは薄めのほうがチーズの良い溶け加減と同時に火が通るので具合がよい。厚めにスライスして歯ごたえを楽しみたい時はレンコンだけ先に充分チンしてからチーズを加えるといいですよ。
■このレシピの生い立ち
いつもはジャガイモでやっているのですがレンコンも大好き。ふと思いつきでレンコンにチェンジしたら想像以上に美味でした！
