モロヘイヤと蒲鉾の胡麻和え レシピ・作り方

作り方 [1] モロヘイヤは葉を茎からはずし、2～3等分にざくざくと切ります。少量の塩を入れた熱湯に入れ20秒ほどして冷水に取り、ざるに上げます。軽く水気を絞ります。 [2] 蒲鉾（今回は鯵かま）は細切りにします。①のモロヘイヤに加えます。 [3] 胡麻と麺つゆを加え、混ぜ合わせます。 きっかけ ある材料で作りました。