モロヘイヤと蒲鉾の胡麻和え レシピ・作り方

材料(2人分) モロヘイヤ(茹で済みで) 70g 蒲鉾 50g 麺つゆ 小匙1 炒り胡麻 大匙1/2
作り方 [1] モロヘイヤは葉を茎からはずし、2~3等分にざくざくと切ります。少量の塩を入れた熱湯に入れ20秒ほどして冷水に取り、ざるに上げます。軽く水気を絞ります。 [2] 蒲鉾(今回は鯵かま)は細切りにします。①のモロヘイヤに加えます。 [3] 胡麻と麺つゆを加え、混ぜ合わせます。 きっかけ ある材料で作りました。