材料 （4人分）
鍋底に残ったカレー
少し
たまねぎ
1/4
キャベツ
数枚
ウィンナー
4本
チキンコンソメ（顆粒）
小さじ2
にんにく（チューブ）
2cm
イタリアンハーブ
少々
ハーブソルト
少々
オリーブオイル
少々
水
800〜1000cc
鶏もも肉
250g
玉ねぎ
2個
人参
1/2本
じゃがいも
2個
バーモントカレー（中辛）
6皿分
サラダ油
小さじ1
水
750cc
牛乳
100cc
ケチャップ
大さじ2〜3
チョコレート
1片
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋底にカレーが少し残った鍋に水を入れて、一口大に切ったキャベツ、たまねぎ、ウィンナーを加え、火にかける。
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1が煮立ったら、チキンコンソメとにんにくを加えてよく混ぜる。
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最後に、ハーブソルトとイタリアンハーブミックス、オリーブオイルを少々加えて出来上がり！
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玉ねぎ1個をみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで甘みがでるようによく炒める。飴色玉葱ができれば理想だがそこまでじゃなくてもOK。
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玉ねぎ1個と人参、じゃがいも、鶏肉を食べやすい大きさに切り、炒めたら、1と水と一緒に鍋に入れて煮る。
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具材が柔らかくなったら、一旦火を止め、カレールウ、牛乳、ケチャップ、チョコレートを加える。
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再び弱火で10分くらい煮たら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
カレーがほんの少しだけ残っていて、鍋を洗うのも大変そうだったので、スープにしてみました！
おいしくなるコツ
キャベツが柔らかくなるまでしっかり煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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